柿子里面的核能吃吗?

  • 2017-09-06 09:49:26
  • 来源:网医
  • 评论:(0)
  • 分享到:

网友:今天吃柿子的时候,因为柿子核很滑,不小心把柿子核吃进去了,会不会对人体有害啊?柿子吃多了会怎么样?下面一起看网医解答。

秋季上市的柿子,既好看又好吃,营养也很丰富。据研究测定,在每百克柿子中,含有蛋白质0.7克、脂肪0.1克、糖11克,能产生48千卡热量。此外,柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。

柿子

柿子核可以吃吗?

柿子中含有大量的果胶和胶酚,这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。果胶和柿胶酚遇到胃酸后可凝结成块,甚至会变成像石头一样的硬块——胃柿石。柿石与食物残渣相积聚,越积越大,越滚越硬,使人胃痛、恶心、呕吐、厌食,严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。

柿子吃多了会怎么样?

1、柿子吃多了也会影响钙等矿物质的吸收,柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。

2、又因为柿子中含糖较多,所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感,从而会影响食欲,并减少正餐的摄入,一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

3、柿子含有较多的果胶、单宁酸,上述物质与都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块,从而形成胃结石。

4、柿子性寒,若患有胃部寒凉者,不宜食用,普通人食用过多了,也会产生相应的不适,所以好东西也要适量吃不能多吃。


本站部分信息来自互联网,并不代表本站观点!若侵害了您的利益,请联系我们,我们将及时删除!文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生。

责任编辑: 小布

热点图文

健康快递

热文排行

友情链接

声明:本站部分信息来自互联网,并不代表本站观点!若侵害了您的利益,请联系我们,我们将及时删除!文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生。