隔夜的豆腐发酸还能吃吗 如何保鲜豆腐

  • 2017-06-15 10:42:38
  • 来源:网医
  • 评论:(0)
  • 分享到:

豆腐是我们生活中常见的豆制品,其的主要材料是黄豆。现在有网友表示:做的豆腐放一夜之后,今早发现有酸味,这是怎么回事?网医表示:最好别吃,可能已经变质。

豆腐发酸还能吃吗

豆腐发酸是怎么回事

新鲜的豆腐有酸味,豆腐一般有盐水点的豆腐(也叫老豆腐)和内酯豆腐(也叫嫩豆腐),而内酯豆腐本身就是靠酸使得豆蛋白凝固,所以有酸味。这是正常现象。

隔夜的豆腐发酸还能吃吗

上面说的是新鲜的豆腐本身带有酸味,但如果是放置过久的豆腐发酸,例如隔夜了,那么可能是变质了,最好不要吃,因为变质食物容易引起胃肠道炎症,可能会出现腹痛腹泻、轻微呕吐等症状,严重感染者,甚至会出现全身发冷、发热,此时必须到医院及时治疗,以免耽误治疗时间,因此,豆腐最好是现买现吃,不要放置很长时间都不食用,当然,如果你保存方式适当,也不会导致质变。

豆腐隔夜还能吃吗

如何保存豆腐

有些人早上买回来的菜还装在袋子里,没有拿出来,甚至袋子还打着结,对于本来就容易质变的豆腐来说,那更是“火上加油”了,所以买回来的豆腐最好是放在冷水里,并且水位没过豆腐,如果当天还不吃,还可以将它放进冰箱,第二天仍然不会变质,最好不要放太久,即使还没变质,但豆腐的营养也随着时间的增长而流失。


本站部分信息来自互联网,并不代表本站观点!若侵害了您的利益,请联系我们,我们将及时删除!文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生。

责任编辑: 小小

热点图文

健康快递

热文排行

友情链接

声明:本站部分信息来自互联网,并不代表本站观点!若侵害了您的利益,请联系我们,我们将及时删除!文章内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生。