解答:小龙虾隔夜还能吃吗 吃了会中毒吗

  • 2017-08-08 10:36:41
  • 来源:网医
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现在小龙虾很是受吃货们的青睐,由于这个时候小龙虾肉肥味香,但有些人可能是买多了吃不完,所以问:炒熟的小龙虾放到第二天还能吃吗?那隔夜的小龙虾还能吃吗?

话说吃在中国,倒不如说中国人不挑食,能吃则吃。无论是地上跑的,天上飞的,水里游的,绝不放过任何可尝试吃的机会。当然,并非所有的中国人都不“挑食”,只有那么一部分人有勇气去当第一个“吃螃蟹”的人。

隔夜小龙虾还能吃吗

现在正是吃小龙虾的时期,小龙虾属于淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀。从这里可知,小龙虾的生活环境和饮食都存在着卫生问题。

吃隔夜小龙虾会中毒吗

小龙虾隔夜还能吃吗

小龙虾最好不要隔夜吃,海鲜类的食物,当然要鲜着吃,才有营养,才有其鲜美的味道。现在正是夏天,气温比较高,保存不当,小龙虾的蛋白质更是容易被细菌群侵蚀,如果吃了,可能会拉肚子,甚至会食物中毒。据资料说明海鲜最好是当餐用完,不能超过6小时,预防细菌入侵。当然,如果保存得当,隔夜的龙虾还是可以吃的。

小龙虾隔夜吃必要的前提条件是:保证不馊、不变质;必须再加热、且加热要充分;要保持其鲜味,需冷藏保鲜,但不可结冻。

一般冷藏温度为-1℃~8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,即是能减缓食品的变质速度。


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责任编辑: 小小

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